La HOBart edition è nata nel 1996 con Martin Sander. La sua interpretazione per HOBart: che si tratti di lavare i piatti o di cucinare o di raffreddare... alla fine ogni attività si riduce all'essenziale: mangiare e bere.
Nel catering, nei bar, nelle mense o a casa: mangiare e bere sono un'esperienza che appartiene a tutti. Martin Sander ci invita a prender posto.
Oscar Wilde afferma: «Al giorno d'oggi la gente conosce il prezzo di tutto e il valore di niente».
Per questo motivo, proprio quest'anno, abbiamo un solo desiderio:
vogliamo che la nostra relazione con te non sia una relazione soltanto commerciale, ma trasmetta anche altri valori.