HOBART riceve il premio Gold per la nuova lavastoviglie sottobanco
- Dal 1° giugno sono disponibili le nuove lavabicchieri e lavastoviglie
Offenburg - I lettori hanno espresso il loro voto: con la consegna del KÜCHE AWARD da parte della rivista specializzata KÜCHE, HOBART si aggiudica quest'anno la medaglia d'oro. Nella categoria Tecnologia di lavaggio, i lettori sono stati convinti dalle nuove lavabicchieri e lavastoviglie di HOBART, leader dell'innovazione e del mercato, presentate all'inizio di quest'anno alle fiere internazionali. Il premio è stato assegnato quest'anno per la quattordicesima volta, sulla base del sondaggio condotto in tutta la Germania tra gli esperti del settore della ristorazione collettiva, dell'industria alberghiera e del catering in merito alle attrezzature di recente introduzione per il lavaggio, la cottura e la preparazione di alimenti.
Manfred Kohler, Managing Director Sales and Manufacturing di HOBART GmbH, è soddisfatto della risposta positiva e del successo del lancio sul mercato delle nuove lavastoviglie sottobanco: "La domanda è molto alta. I nostri clienti apprezzano in modo particolare la funzione TOP-DRY. I risultati di asciugatura ottenuti sono unici nel settore professionale: le stoviglie e i bicchieri sono pronti per il riutilizzo non appena escono dalla lavastoviglie, senza che sia necessaria un'asciugatura o una lucidatura manuale. Ovviamente, questo fa risparmiare molto tempo e rende la vita più facile al personale, in particolare negli orari più frenetici. Inoltre, le nostre nuove macchine possono essere collegate all'app HOBART WASHSMART, che consente all'utente di avere una panoramica costante delle scadenze di manutenzione, dei consumi, dell'igiene e dei costi operativi. Questa caratteristica è molto interessante anche per i nostri clienti, perché possono recuperare i principali dati relativi alle macchine da qualsiasi luogo".
Una panoramica delle caratteristiche della nuova macchina:
Sistema d'asciugatura TOP-DRY: per il miglior risultato di asciugatura
L'asciugatura di stoviglie bagnate è laboriosa e richiede molto tempo: il sistema d'asciugatura TOP-DRY di HOBART fornisce risultati di prim'ordine. Qui, una volta terminato il lavaggio, l'aria umida viene convertita da un sistema di accumulo di energia idro-termica e reintrodotta nella vasca di lavaggio come aria calda per l'asciugatura. In questo modo si evita che l'umidità si depositi su stoviglie e bicchieri, che non devono più essere asciugati e lucidati a mano. Un altro vantaggio è dato dalla minore umidità prodotta, con conseguente miglioramento del clima nell'ambiente. Nelle ore di punta, quando le stoviglie servono più velocemente del solito, il processo di asciugatura può essere interrotto in qualsiasi momento.
VAPOSTOP²: non più nuvole di vapore
Conosciamo tutti la sensazione di essere colpiti in faccia da una nuvola di vapore quando si apre una lavastoviglie appena ha terminato il suo ciclo. Quei giorni sono finiti: l'innovativo VAPOSTOP² utilizza un sistema di ventilazione per estrarre il vapore caldo di scarico a 60 °C dall'interno della macchina, impedendone così la fuoriuscita. Nell'ambiente fuoriesce il 90% in meno di vapore. Così, la rimozione delle stoviglie è molto meno fastidiosa per il personale e gli ospiti del bar, che non sono disturbati da eventuali fuoriuscite di vapore.
App HOBART WASHSMART: tutto sotto controllo
L’app HOBART WASHSMART permette di visualizzare tutte le informazioni sullo stato delle nuove lavastoviglie e lavabicchieri. Tra le altre caratteristiche, l’app informa il cliente finale con largo anticipo sulle date di scadenza della manutenzione o sul consumo di sostanze chimiche e visualizza tutti i messaggi del sistema. In base a questi dati, l’utente può evitare fermi, riordinare i materiali di consumo direttamente dall’app e fornire in anticipo le prime informazioni utili al tecnico dell'assistenza. Nel frattempo, l'utente può accedere alla consulenza dell'app per risolvere autonomamente malfunzionamenti di minore entità. Se il problema persiste, il cliente può contattare l'assistenza HOBART o un partner qualificato direttamente tramite l'app.
Controllo VISIOTRONIC-TOUCH: facilità d'uso garantita
Il nuovo controllo VISIOTRONIC-TOUCH semplifica notevolmente l'uso della lavastoviglie e il suo display visualizza tutte le informazioni importanti in forma testuale e con simboli. In questo modo è possibile selezionare facilmente i programmi e regolare le impostazioni.
