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HOBART
SERIE ESCLUSIVA PREMAX

Programmi Eco

Alte prestazioni a basso consumo

Veloci, ma economici: i programmi brevi e a basso consumo d’acqua sono fattori importanti per la riduzione dei costi e il risparmio di tempo. I modelli intelligenti HOBART PREMAX utilizzano dunque il vapore, che offre vantaggi ineguagliabili:

  • i risultati migliori si ottengono con al massimo 1,0 litro di acqua pulita nel risciacquo.
  • in questo modo si riduce il consumo di acqua e detergente fino al 60%.

TEMPERATURE DI LAVAGGIO PIÙ ALTE RIDUCONO LA DURATA DEI PROGRAMMI

  • con la PREMAX FP, il programma più breve dura soltanto 80 secondi. Con le lavastoviglie a capote PREMAX si riduce addirittura a 55.
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Gestione delle risorse SENSO-ACTIVE

Consumo d’acqua responsabile

Una speciale intelligenza nel risciacquo: la qualità dell’acqua è tenuta costantemente sotto controllo, riuscendo così a regolare automaticamente e in continuo il suo consumo. Per poco sporco la macchina consuma poca acqua, per molto sporco ne consuma di più.

RIDUZIONE DEI COSTI OPERATIVI

Soltanto l’utilizzo innovativo delle risorse permette di ridurre i costi operativi del 20% rispetto alle macchine tradizionali.

  • risultati di lavaggio affidabili anche con molto sporco
  • la lavastoviglie corregge gli errori operativi
  • non è più necessario svuotare completamente e riempire di nuovo.
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Doppia capacitá

La TLW offre doppia capacitá di carico rispetto ad una lavastoviglie tradizionale a capot, grazie ad una camera di lavaggio
addizionale - senza aumentarne gli ingombri

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Efficientamento dello spazio di lavaggio

Per stoviglie particolarmente sporche, la TLW ha un progamma di lavaggio speciale. Grazie ai tempi di lavaggio prolungati,
l´effetto”preammollo” é giá integrato nel programma, non rendendolo piú necessario in una vasca esterna dedicata. Ció permette di risparmiare prezioso spazio in cucina.

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Gestione energia intelligente

Per ridurre l’assorbimento totale delle lavastoviglie a capote, le macchine professionali riducono la potenza riscaldante nel boiler. Per riscaldare serve però il doppio del tempo.

NOI ABBIAMO LA SOLUZIONE

Grazie alla gestione dell’energia intelligente delle lavastoviglie a capote di HOBART, per il riempimento è sempre disponibile la massima capacità del boiler. In questo modo si riduce il tempo di riempimento.

Per fornire energia alla pompa di lavaggio e al riscaldamento vasca, è possibile ridurre la potenza del boiler in base alla quantità d’acqua necessaria durante il lavaggio.

L’uso intelligente dell’energia disponibile garantisce tempi di riscaldamento brevi con un ridotto assorbimento totale della macchina.

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SERIE ESCLUSIVA PREMAX

Capacità e flessibilità maggiori

Le nostre guide laterali per teglie GN e contenitori per carni permettono di aumentare la capacità di lavaggio. Ogni processo di lavaggio risulta molto più performante rispetto a quelli dei modelli tradizionali.

PANORAMICA

  • la PREMAX UP triplica la capacità da 2 a 6 teglie GN.
  • la PREMAX UPT raddoppia la capacità da 4 8 teglie GN.
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Sistema a doppio cesto 2IN1

per doppia capacità

Raddoppia il volume di lavaggio dimezzando i costi: si possono lavare contemporaneamente due cesti, quindi il sistema a doppio cesto aumenta molto la capacità della lavastoviglie sotto banco. Il cesto superiore può essere posizionato su un supporto estendibile.

CIÒ SIGNIFICA: grazie allo sfruttamento ottimale della capacità della lavastoviglie, è possibile ridurre il consumo di acqua, energia e sostanze chimiche del 50% rispetto alla prassi tradizionale.

DATI PRINCIPALI

  • il cesto superiore accoglie teglie di diametro massimo di 250 mm.
  • il cesto inferiore ha spazio per tazze, bicchieri e piccole ciotole di altezza massima di 110 mm.
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Accumulatore di energia da aria di scarico

il modo intelligente di risparmiare energia

Risparmiare energia è facile e conveniente: l’accumulatore di energia da aria di scarico riduce in modo significativo l’energia consumata da una lavastoviglie a capote. La capote completamente chiusa impedisce la fuoriuscita del vapore residuo bollente, che rimane così nel sistema e non si dissipa nell’ambiente. Si può così riutilizzare l’energia termica accumulata.

IL RISULTATO: risparmio fino a 3.120 kWh l’anno. Allo stesso tempo, migliora il clima nel retrocucina.

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Sistema di recupero calore da aria di scarico

L’energia disponibile nel vapore residuo a 60 °C viene utilizzata dal sistema di recupero calore da aria di scarico opzionale per riscaldare l’acqua pulita in entrata.

UTILIZZO EFFICIENTE: umidità ed energia non si disperdono in modo incontrollato nell’ambiente, ma vengono restituite efficientemente alla lavastoviglie da uno scambiatore di calore.

  • risparmia fino a 5.000 kWh l’anno
  • riduce la temperatura dell’ambiente.
  • migliora il clima nell’ambiente.
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Sistema di recupero calore da acqua di scarico

Uso intelligente dell’acqua di scarico: l’energia dell’acqua di scarico a 60 °C viene utilizzata per riscaldare l’acqua pulita.

COME FUNZIONA: il sistema di recupero calore da acqua di scarico opzionale trasporta l’acqua calda di scarico lungo il percorso dell’acqua pulita in entrata. L’acqua pulita si riscalda così fino a 45 °C quando entra nel boiler, dove viene poi riscaldata fino alla temperatura di risciacquo necessaria.

I VANTAGGI

  • risparmia fino a 6.350 kWh l’anno
  • si ripaga già nel secondo anno
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Capote con isolamento termico e acustico

Conservare il calore all’interno della macchina. Il calore viene conservato all’interno del sistema anche durante il funzionamento. L’acqua di risciacquo non viene raffreddata sulle pareti della capote, provviste di un isolamento di 15 mm. In questo modo aumenta lo sfruttamento del calore e si risparmia energia.

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