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HOBART
Premax Serie
Profi Serie
Ecomax By Hobart

PROFI GX

  • VISIOTRONIC-TOUCH controllo: commando mediante un unico tasto con codifica colore e indicazione del tempo rimanente di lavaggio. Dsiplay touch a colori.
  • WASHSMART app: controllo del funzionamento della lavastoviglie anche attraverso gli smart devices: lavaggi, messaggi, stato della macchina, utilizzo, ore operative, igiene, consumi, oltre alla possibilitá di ordinare materiali consumabili.
  • SENSO-ACTIVE gestione delle risorse: analizza continuamente la qualità dell’acqua e dosa il brillantante al minimo indispensabile, in modo da assicurare un risultato di lavaggio perfettamente sanificato.
  • CLIP-IN bracci di lavaggio e di risciacquo: il sistema agevola la pulizia della macchina, consentendo di estrarre dalla camera di lavaggio i bracci di lavaggio e di risciacquo con il solo uso delle mani.
  • Documentazione dei dati intelligente: registrazione automatica di importanti dati operativi e dei consumi e indicazione sul display.
  • USB interfaccia: scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi via USB
  • GENIUS-X² sistema a microfiltro: sistema di filtraggio riduce il consumo di detergente fino al 35%.
  • Risciacquo con acqua freddo: il modello è dotato di programma per il risciacquo freddo per ottenere bicchieri pronti per l`uso.
  • Programma intensivo: è possibile selezionare il ciclo intensivo per il lavaggio di bicchieri con decorazioni particolari aumentando la quantità di acqua pulita.
  • Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca
  • Indicazione mancanza prodotti chimici (optional): monitoraggio della presenza di prodotti chimici sia in taniche esterne che per contenitori montati in macchina.
  • Programma igiene: rimuove il carbonato di calcio ed altri depositi dalla vasca.
  • Modello a caricamento frontale
  • Produttività nominale fino 60 cesti/ora o 2.160 bicchieri/ ora
  • Produttività nominale con doppio cesto: fino 120 cesti/ora
  • 6 cicli automatici: breve, standard, risciacquo intensivo, risciacquo freddo, lavaggio base, igiene
  • Modulo integrato WiFi
  • Multi-setting: facilmente commutabile in loco da 400 V a 230 V
  • Porta con meccanismo di chiusura antiurto
  • Pronta da installare i dotata di tubi flessibili di carico e scarico acqua, cavo di alimentazione (collegamento 400 V), dosatore detergente, dosatore brillantante, pompa di risciacquo, pompa di scarico, valvola di non ritorno
  • Struttura vasca, bracci di risciacquo e pannelli in acciaio inox 1.4301
  • 1 cesto con 4 file inclinate, in filo d’acciaio rivestito in plastica: 303171

Varianti

Numero d'ordine Descrizione
GX-10B

modello base

GXS-11B

con addolcitore incorporato

Dati tecnici

Durata dei cicli* 60 / 90 / 120 sec. e cicli speciali
Consumo idrico 2 lt/cesto
Capacita vasca 10,6 lt
Riscaldamento vasca 1,7 kW
Tensione 400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1)
Assorbimento boiler - Standard 6,2 kW
Assorbimento boiler - Alternativo 2,1 kW
Assorbimento totale - Standard 6,8 kW | 3 x 16 A
Assorbimento totale - Alternativo 27 kW | 16 A
Pompa di lavaggio 0,5 kW | 350 lt/min
Dimensioni del cesto 500 x 500 mm
Altezza di caricamento 425 mm
Livello di rumorosità 60,5 dB (A)
Peso (lordo / netto) 70 / 60 kg

* Thermostop garantisce le temperature richieste con acqua fredda e / o con connessione 230 V, i tempi effetivi del ciclo si possono estendere di conseguenza. Per la protezione della macchina la durezza dell’acqua non deve superare i 3°dH, se più elevata si consiglia di utilizzare un addolcitore d’acqua integrato o esterno della linea di prodotti HYDROLINE PROTECT.
Per evitare macchie e striature sulle stoviglie vi raccomandiamo l´utilizzo di un sistema di demineralizzazione (HYDROLINE STAR / STAR EXTRA) o un sistema ad osmosi inversa HYDROLINE PURE.

Accessori

Numero d'ordine Descrizione
RO-S

Impianot ad osmosi compatto

01-539385-001

Kit di installazione include: valvola di non ritorno per acqua di scrico come da normativa EN 1717, collettore di scarico, sifone, raccordi di collegamento e materiali di fissaggio

01-515190-001

Kit retrofit per integrata chimica contenitori

01-240349-001

Base armadietto altezza 435 mm, con sportello amovibile, acciaio inox 1.4301, spazio per 2 cesti vuoti o prodotti chimici

01-240381-1

Mensola per base armadietto  435 mm

303171

Cesto per bicchieri  500 x 470 mm con 4 file inclinate di 95 mm, alt. 180 mm in filo d’acciaio rivestito in plastica (adatto per lavastoviglie sottobanco)

378814

Cesto universale per bicchieri  500 x 530 mm versione alta con 5 file inclinate a 98 mm altezza 180 mm

897919

Cavo per connessione(2200 mm) e spina per 230/50/1

04-006330-001

Set di lance dotate di rilevamento prodotto chimico per contenitori esterni (fino a 20 litri)

04-006330-002

Set di lance dotate di rilevamento prodotto chimico per contenitori esterni (fino a 10 litri o ad altezza limitata)

Attrezzatura US

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