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Premax Serie
Profi Serie
Ecomax By Hobart
PREMAX AUPT
- Lavastoviglie a capote
- Produttività oraria: fino a 140 cesti, 2.520 piatti o 5.040 bicchieri
- 8 cicli automatici: breve, standard, intensivo, eco, posate, starch-removal, continuo, igiene
- Capote coibentata
- Sensore impurità nel filtro
- Modulo integrato WiFi
- Sensore per prodotti chimici con livello 0
- Ciclo di autopulitura
- Interfaccia USB: scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi
- Pronta da installare: dotata di tubi flessibli di carico e scarico acqua, cavo di alimentazione (collegamento 400 V), dosatore detergente e brillantante, pompa di risciacquo, pompa di scarico, valvola di non ritorno
- Struttura, vasca, bracci di risciacquo e pannelli in acciaio inox 1.4301
- 4 cesti per piatti P-18-12
- 1 cesto posate C-01-07
Varianti
| Numero d'ordine | Descrizione |
|---|---|
| AUPT-10B |
modello base |
- PERMANENT-CLEAN sistema di pulizia: pompa il completo sporco grossolano fuori dalla macchina. Elimina il risciacquo manuale e riduce costi d’esercizio
- Doppia camera di lavaggio: che può lavare anche contenitori grandi
- VISIOTRONIC-TOUCH: display touch a colori e commando mediante un unico tasto con codifica colore e indicazione del tempo rimanente di lavaggio
- SmartConnect APP: controllo del funzionamento della lavastoviglie anche attraverso gli smart devices:
lavaggi, messaggi, stato della macchina, utilizzo, ore operative, igiene, consumi, oltre alla possibilitá di ordinare materiali consumabili - SENSO-ACTIVE gestione delle risorse: analizza continuamente la qualità dell’acqua e dosa il brillantante al minimo indispensabile, in modo da assicurare un risultato di lavaggio perfettamente sanificato.
- Programma Eco: ciclo di risciacquo a vapore selezionabile riduceil consumo di acqua pulita a 1,4 lt. per ciclo e riduce il consumo di acqua e chimici del 44%
- VAPO-ACTIVE lavaggio a vapore: minori prelavaggi manuali e doppi cicli di lavaggio, grazie al vapore impiegato
- POWER-PLUS programma di lavaggio: programma ad alta pressione per lavare stoviglie molto sporche
- Accumulatore di energia da aria di scarico: capote chiusa su tutti e quattro i lati mantiene il vapore e anche l’energia all’interno della macchina: risparmio energetico fino a 6 kW. Minore umidità in cucina e migliori condizioni igieniche
- Sistema di lavaggio e risciacquo CLIP-IN: facile rimozione senza attrezzi.
- ROTOR-X sistema di lavaggio: bracci di lavaggio rotanti superioried inferiori a 4 bracci si muovono in modo indipendente e consentono unlavaggio dinamico
- VAPOSTOP (su richiesta): previene lafuoriuscita del vapore dalla macchina quando si apre la capote.
- Gestione energia intelligente: calibra gli allacciamenti elettrici, garantendo tempi di riscaldamento brevi
- Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca
- Indicazione mancanza prodotti chimici (optional): monitoraggiodella presenza di prodotti chimici sia in taniche esterne che per contenitorimontati in macchina
- EASY-CLEAN concetto: elementi marcati blu facilitano l’operatore a riconoscere gli elementi da pulire
- THERMOLABEL 71 °C: impostazione temperature in accordo con la direttiva europea DIN puo´essere selezionato dall´operatore
Dati tecnici
| Pompa di lavaggio | 2 x 1,1 kW + 2 x 0,7 kW |
| Dimensioni del cesto | 500 x 500 mm |
| Altezza di caricamento | 440 mm |
| Livello di rumorosità | 68 dB (A) |
| Peso (lordo / netto) | 252 / 220 kg |
| Riscaldamento vasca | 6 kW |
| Tensione | 400 / 50 / 3N |
| Assorbimento boiler - Standard | 12,4 kW |
| Durata dei cicli** | 52 / 70 / 170 / 180 sec. e cicli speciali |
| Consumo idrico | 1,4 lt/cesto |
| Capacita vasca | 80 lt |
| Assorbimento boiler - Alternativo | 6,2 kW |
| Assorbimento totale - Standard | 22,5 | 3 x 40 A |
| Assorbimento totale - Alternativo | 18,7 | 3 x 32 A |
*Thermostop garantisce le temperature richieste con acqua fredda, i tempi effetivi del ciclo si possono estendere.
Per posizionamento ad angolo, si raccomanda di lasciare il lato destro accessibile per le manutenzioni.
Per la protezione della macchina la durezza dell’acqua non deve superare i 1°dH, se più elevata si consiglia di utilizzare un addolcitore d’acqua integrato o esterno della linea di prodotti HOBART HYDROLINE.
Accessori
| Numero d'ordine | Descrizione |
|---|---|
| 04-006330-001 |
Set di lance, 450 mm, dotate di rilevamento prodotto chimico per contenitori esterni (fino a 20 litri) |
| 04-006330-002 |
Set di lance dotate di rilevamento prodotto chimico 340 mm per contenitori esterni (10 litri) |
| SEF-19/100 |
VAPOSTOP per AUPT-10B evita la fuoriuscita di vapore dalla macchina quando si apre la capote |
| SEF-19/115 |
Sollevamento automatico della capote si chiude premendo il tasto START e si apre automaticamente alla fine del ciclo di lavaggio (apertura: 440 mm, pannello posteriore è incluso) |
| SEF-19/111 |
Riempimento separato della vasca |
| SEF-19/108 |
Pannello posteriore (Se la macchina non è installata a parete) |
| ML71726 |
Pannello paraspruzzi angolare |
| SEF-19/122 |
Recupero calore dell’acqua di scarico |