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HOBART
Premax Serie
Profi Serie
Ecomax By Hobart

PROFI UX

  • Lavautensili a caricamento frontale
  • Produttività fino a 30 cesti/ora
  • Controllo con 5 cicli automatici: breve, standard, intensivo, continuo, igiene
  • Struttura a doppia parete
  • Multi-Setting: l’assorbimento del boiler può essere ridotto da 12,4 kW a 6,2 kW se allacciato ad acqua calda
  • Sensore impurtià nel filtro
  • Modulo Wi-Fi integrato
  • Ciclo di autopulitura
  • Pronta da installare: i dotata di tubi flessibili di carico e scarico acqua, cavo di alimentazione, dosatore detergente e brillantante, pompa di scarico, valvola di non ritorno, riscaldamento vasca, pannello posteriore
  • Struttura vasca, bracci di lavaggio e panelli in acciaio inox 1.4301

Varianti

Numero d'ordine Descrizione
UX-10B

modello base
i cesti devono essere ordinati separatamente

UXS-10B

con addolcitore incorporato
I cesti devono essere ordinati separatamente

  • Controllo VISIOTRONIC-TOUCH: touchscreen a colori con display che visualizza testo e grafica e funzionamento con un solo pulsante e con visualizzazione del tempo rimanente
  • App SmartConnect: per controllare tutte le informazioni essenziali sulla lavastoviglie, come stato, costi operativi, utilizzo o messaggi di errore, sempre a colpo d'occhio 
  • SENSO-ACTIVE gestione delle risorse: analizza continuamente la qualità dell’acqua e dosa il brillantante al minimo indispensabile, in modo da assicurare un risultato di lavaggio perfettamente sanificato
  • POWER lavaggio: lavaggio ad alta pressione per lavare stoviglie molto sporche
  • Sistema di lavaggio e risciacquo CLIP-IN: facile rimozione senza attrezzi
  • USB interfaccia: Scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi via USB
  • GENIUS-X² sistema a microfiltro: sistema di filtraggio riduce il consumo di detergente fino al 35%
  • ROTOR-X sistema di lavaggio: bracci di lavaggio rotanti superiori ed inferiori a 4 bracci si muovono in modo indipendente e consentono un lavaggio dinamico
  • VAPOSTOP (su richiesta): evita la fuoriuscita di vapore dalla macchina quando si apre la porta
  • Su richiesta: recupero calore acqua di scarico - trasferisce il calore dall’acqua calda di scarico all’acqua in entrata riducendo i consumi e risparmiando fino a 5,2 kW
  • Su richiesta: recupero vapore di sfiato utilizza il vapore per riscaldare l’acqua pulita risparmiando fino a 3,1 kW
  • Altezza di carico: superiore alla media fino a 860 mm
  • Gestione energia intelligente: calibra gli allacciamenti elettrici, garantendo tempi di riscaldamento brevi
  • Altezza 2-in-1: l’altezza della macchina puo’ essere ridotta a 217 mm a porta aperta - per locali con soffitti bassi
  • Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca
  • EASY-CLEAN concetto: elementi marcati blu facilitano l’operatore a riconoscere gli elementi da pulire
  • Programma igiene: rimuove il carbonato di calcio ed altri depositi dalla vasca
  • Indicatore mancanza prodotti chimici (opzionale): monitora il contenuto dei contenitori chimici esterni e integrati

Dati tecnici

Assorbimento totale - Standard 15,1 kW | 3 x 25 A
Assorbimento boiler - Alternativo 12,5 kW | 3 x 20 A
Pompa di lavaggio 2,9 kW
Dimensioni del cesto 600 x 760 mm
Altezza di caricamento 860 mm
Livello di rumorosità 60 dB (A)
Peso (lordo / netto) 225 / 205 kg
Riscaldamento vasca 3,3 kW
Tensione 400 / 50 / 3N
Durata dei cicli** 120 / 240 / 360 sec. e cicli speciali
Assorbimento boiler - Standard 12,4 kW
Consumo idrico 4,1 lt/cesto
Assorbimento boiler - Alternativo 6,2 kW
Capacita vasca 80 l

*Thermostop grantisce le temperature richieste con acqua fredda, i tempi effetivi del ciclo si possono estendere di conseguenza.
Per la protezione della macchina la durezza dell’acqua non deve superare i 3°dH, se più elevata si consiglia di utilizzare un addolcitore d’acqua integrato o esterno della linea di prodotti HYDROLINE PROTECT.

Accessori

Numero d'ordine Descrizione
SEF-23/057

Riempimento vasca separato
per UX Acqua di alimentazione deve essere dolce e calda (50 - 60°C)

SEF-23/059

Recupero calore di scarico incorporato
con resistenze boiler ridotte (specificare se si necessita la delle potenze standard)

SEF-23/058

Recupero vapore di sfiato incorporato e sistema VAPOSTOP

ML71600

Assortimento cesti UX/UP
Cesto base UX 01-510508-1, inserto universale 323753, cesto per posate C-01-07

ML71601

Assortimento cesti UX/UP
Cesto base UX 01-510508-1, inserto per teglie panetteria 323637

01-510508-1

Cesto base
600 x 760 mm, per modelli UX

323753

Inserto universale
568 x 665 mm, adatto per piatti, tazze, teglie, etc.

323796

Inserto in metallo
600 x 700 mm, alternativa al cesto base, ottimo per lavare due contenitori sullo stesso piano

323637

Inserto per 8 teglie
568 x 625 mm, adatto per teglie larghe (distanza tra le file: 5,9 cm)

04-006330-001

Set di lance, 450 mm, dotate di rilevamento prodotto chimico per contenitori esterni (fino a 20 litri)

Attrezzatura US

Per altre attrezzature, visita il nostro sito web HOBART US

 

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