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HOBART GmbH

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77656 Offenburg

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Tecnologia di lavaggio
Tutto sul lavaggio
Tutto sul lavaggio

Senza dubbio, scegliere la lavastoviglie giusta e individuare un partner affidabile per l’assistenza sono presupposti fondamentali! Per ottenere i migliori risultati di lavaggio e il massimo livello di efficienza economica, è però necessario tenere conto anche di altri fattori, quali la qualità dell’acqua locale e l’utilizzo dei prodotti chimici giusti. Cos’altro occorre sapere? Noi possiamo dirtelo, poiché HOBART vanta più di 100 anni di esperienza nel lavaggio delle stoviglie. Approfitta della nostra offerta!
Panoramica

Caratteristiche
Caratteristiche

NOI SVILUPPIAMO PROGRESSO: ulteriore, maggiore, migliore sviluppo continuo per il tuo successo! Innovazione significa riforma, cambiamento e miglioramento. Grazie alle svariate funzioni delle nostre lavastoviglie e dei sistemi di lavaggio automatici, non soltanto semplifichiamo il tuo lavoro quotidiano, ma siamo anche più economici ed ecologici.
Lavastoviglie
Sistemi di lavaggio
Sistemi automatizzati

Trova prodotto Lavabicchieri
Lavabicchieri

Un bicchiere pulito e brillante è il "biglietto da visita" dell’azienda e una delle prime impressioni dell’ospite. Tutte le lavabicchieri HOBART superano con onore questo test, senza lucidatura manuale.
Panoramica

Lavastoviglie
Lavastoviglie

Questa serie di successo di HOBART è presente ovunque siano richiesti i più elevati standard di pulizia; sono macchine adeguate ai vari volumi di lavaggio e al grado di sporco. Combinano l’efficienza della tecnologia di lavaggio a facilità di utilizzo e a bassi costi operativi.
Caricamento frontale
A capote

TWO-LEVEL-WASHER Programma per cestino e tavolo
Programma per cestino e tavolo

HOBART ha la soluzione giusta per ogni esigenza: bicchieri delicati o boccali da birra robusti, cucchiaini da caffè o vassoi gastronomici. HOBART offre due linee diverse di tavoli: Standard ed Euro.
Panoramica Programma cesti
Cesti per piatti, vassoi, tazze
Cesti per bicchieri e tazze
Cesti in filo d’acciaio
Panoramica Sistema di tavoli

Lavautensili e sistemi di lavaggio
Lavautensili e sistemi di lavaggio

Le lavautensili HOBART trovano impiego dove si devono lavare stoviglie e utensili di grandi dimensioni. Possiamo offrire il modello perfetto su misura per requisiti specifici di capacità di lavaggio e sito. Potenti ed economiche.
Caricamento frontale
A capote
Sistemi lavautensili

Sistemi di lavaggio a nastro
Sistemi di lavaggio a nastro

Più elevati sono i requisiti, più versatili sono le soluzioni HOBART. Qui puoi trovare tutto quanto serve per una cucina con lavaggio stoviglie perfettamente organizzato:
Lavastoviglie a cesto trainato
Lavastoviglie a nastro
Sistemi di lavaggio
Trasportatori
Esempio di pianificazione

Trattamento dell’acqua
Trattamento dell’acqua

Per ottenere risultati di lavaggio perfetti, sono importanti tanto la qualità dei prodotti chimici e dell’acqua utilizzati nel processo, quanto l’efficienza della lavastoviglie. Soltanto se tutti questi componenti sono perfettamente armonizzati tra loro, le prestazioni saranno sempre al top. HOBART offre non solo sistemi di addolcimento dell’acqua molto efficaci per la protezione della macchina, ma anche sistemi di demineralizzazione e soluzioni con tecnologia ad osmosi inversa che garantiscono stoviglie senza macchie.
Panoramica

Prodotti chimici
Prodotti chimici

Con i prodotti della gamma di sanificazione HYLINE, HOBART soddisfa la domanda di quei clienti che richiedono una soluzione completa da un unico fornitore. I prodotti HYLINE sono idonei per ogni tipo di macchina, dalle lavabicchieri compatte alle lavautensili.
Gamma sanificazione HYLINE

ecomax by HOBART
Cottura
Forni termoconvezione-vapore
Forni termoconvezione-vapore

HOBART è sinonimo di alta qualità e tecnologia economica e innovativa per la cucina professionale. I nostri forni termoconvezione-vapore COMBI e COMBI-plus condividono le stesse qualità fondamentali. Queste due linee di prodotti sono studiate per tutte le applicazioni in cui sono richieste massime prestazioni e sono soddisfatte le domande più complesse.
COMBI
COMBI-plus
TOWER

Forni a vapore a pressione
Forni a vapore a pressione

Una cottura delicata e sana mantiene il valore nutrizionale e la naturalezza del gusto e dell’aspetto degli alimenti. Grazie alle potenti prestazioni del forno a vapore a pressione, i tempi di lavorazione si riducono e il prodotto finale è pronto prima.
Panoramica

Barbecue Attrezzatura per cottura orizzontale
Attrezzatura per cottura orizzontale

Il gruppo cottura è il cuore della cucina, pertanto è fondamentale configurarlo in modo che anche gli chef più esigenti possano esprimere al meglio il loro talento.
Gamma 700 e 900

ecomax by HOBART
Preparazione di alimenti
Mixer
Mixer

Lo sviluppo delle planetarie HOBART persegue un obiettivo chiaro: rendere il lavoro quotidiano in cucina più semplice, ovvero razionale ed economico.
Panoramica

Impastatrice a spirale HSL Turbo mixer PVM Montapanna G5R Tritacarne
Tritacarne

Sappiamo bene che tutto quello che esce dalla macelleria deve avere il migliore aspetto e il migliore sapore; per questo un tritacarne HOBART è la scelta giusta.
Tritacarne 4812
Tritacarne 4822

Affettatrice
Affettatrice

Tagliare formaggio, salumi e verdure con semplicità e precisione! Le affettatrici HOBART alleviano anche i compiti di taglio più pesanti.
Panoramica

Cutter combinato CC34 Mescolatore cutter verticale
Mescolatore cutter verticale

Sminuzzare, tritare, miscelare, passare a purea e mescolare.
VCB 61
VCB 62

Mescolatore HB4 Pelapatate
Pelapatate

Il tempo dei tuoi collaboratori è prezioso. Ecco perché i pelapatate HOBART lavorano duro per liberarti da ore e ore di pelatura manuale.
Panoramica

Robot da cucina FP41 Tagliaverdure
Tagliaverdure

Una montagna di verdure non deve necessariamente significare una montagna di tempo per la preparazione! Tramogge di grande formato eliminano quasi completamente il pretaglio e permettono di lavorare molti tipi di prodotti. Vegetali lunghi, come sedano, cetriolo e carote entrano facilmente nell’imbuto ed escono fuori perfetti, sempre!
Panoramica

Trattamento rifiuti
Panoramica
Pulizia industriale
Macchine di lavaggio a tunnel
Macchine di lavaggio a tunnel

Con le macchine di lavaggio a tunnel, HOBART definisce nuovi standard nel settore del trattamento di parti, contenitori o gabbie. Questa tecnica futuristica si associa al design e alla consapevolezza ambientale. Con un consumo decisamente ridotto di energia e liquidi, la macchina di lavaggio a tunnel soddisfa tutti i requisiti di un processo di lavaggio.
Panoramica

Sistemi di pulizia camera
Sistemi di pulizia camera

La serie PROFI ha tutto ciò ciò di cui ha bisogno un professionista del settore. I prodotti di questa serie di successo HOBART vengono utilizzati ovunque sia necessario lavare un notevole volume di pezzi e i depositi di sporco sulle stoviglie richiedono il lavoro di un vero professionista del pulito. Combina tecnica di pulizia efficiente a elevato comfort e bassi costi operativi. Svariate attrezzature opzionali fanno della linea PROFI la soluzione di lavaggio ideale per varie applicazioni.
Panoramica

Macchina di lavaggio gabbie e cesti
Macchina di lavaggio gabbie e cesti

In un allevamento di animali, gabbie, coperchi di gabbie, barre, bottiglie, carrelli di trasporto, contenitori di sterilizzatori e altra attrezzatura devono essere sempre perfettamente puliti. I requisiti per una pulizia sicura ed economica di qualsiasi tipo di attrezzatura sono non soltanto un’eccellente qualità tecnica, ma anche la facilità d’uso dei sistemi e l’interoperabilità tra ogni singolo componente.
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RETE

Promuovere la collaborazione per creare il futuro:
lavorando in stretta collaborazione con associazioni professionali, intendiamo proseguire la riforma del mondo della cucina, ottimizzare i processi e migliorare gli standard.

DEHOGA Bundesverband – Associazione degli hotel e ristoranti tedeschi

La DEHOGA si suddivide in 17 associazioni locali e due associazioni professionali: la International Hotel Association (IHA) della Germania e l'Unione dei conduttori di stazioni di servizio autostradali (UNIPAS). Le organizzazioni professionali dell'associazione confederata DEHOGA rappresentano anche le specifiche problematiche dei loro membri.

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VdF - Associazione professionale progettisti

L'associazione professionale progettisti (VdF) è la massima associazione tedesca che riunisce i progettisti di grandi cucine, rappresentandone virtualmente gli interessi in tutti i settori.

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FCSI – Food service Consultant Society International

Consulenza professionale e progettazione in tutti gli ambiti del settore alberghiero, della ristorazione e del catering su larga scala.

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GGKA – Associazione professionale attrezzature per gastronomia e grandi cucine

L'associazione professionale GGKA è l'associazione d'interesse politico e professionale del settore delle attrezzature per gastronomia e grandi cucine. Il suo obiettivo è la promozione dell'attività professionale GGKA e la realizzazione delle pari opportunità per le unità professionali GGKA.

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Hygiene-Netzwerk GmbH & Co. KG

Hygiene-Netzwerk riunisce aziende attive nel settore della sanificazione e offre servizi, formazione , certificazioni e prodotti per la sanificazione in tutta la Germania.

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HGK – Approvvigionamento per i settori alberghiero ed enogastronomico

HGK è la cooperativa leader sul mercato per l'approvvigionamento di attività alberghiere e della ristorazione, che fornisce informazioni su un efficiente processo di bundling e sulle condizioni favorevoli nei settori Food, Non-food, Investimenti e Servizi.

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ZVEI - Associazione centrale del settore elettrotecnico ed elettrico / dipartimento specializzato in tecnologia di lavaggio professionale

ZVEI rappresenta gli interessi economici, tecnologici e ambientali comuni al settore elettrico e ai rispettivi fornitori di servizi. Nel 2014 ZVEI ha fondato il dipartimento specializzato in tecnologia di lavaggio professionale.

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AK GGS – Gruppo di lavoro per lavaggio professionale di stoviglie

L'obiettivo principale di AK GGS è l'elaborazione e divulgazione di informazioni in merito alla tecnologia di lavaggio professionale; il gruppo opera in modo indipendente dalle associazioni.

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ICA – Institute of Culinary Art

L'obiettivo dell'Institute of Culinary Art e della sua accademia è quello di colmare la sempre maggiore carenza di personale qualificato.

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AGÖ – Gruppo di lavoro di grandi cucine austriache

La AGÖ è una società registrata che si occupa di tutti gli interessi delle attività di catering per comunità.

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WKO-IGÖ – Gruppo di interesse degli allestitori austriaci di grandi cucine

La IGÖ è l'associazione dei maggiori allestitori di grandi cucine. IGÖ pone enfasi sulla progettazione di cucine professionali, su formazione, istruzione e perfezionamento e sulla politica delle esposizioni commerciali ed è impegnata nell'elaborazione degli standard.

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Associazione federale degli addetti al controllo della qualità degli alimenti del Baden-Wuerttemberg

L'associazione si propone di riunire gli addetti al controllo della qualità degli alimenti dei singoli uffici del Baden-Wuerttemberg.

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KVD, associazione after service Germania

KVD è la maggiore associazione professionale di responsabili, esperti e tirocinanti del settore dell'assistenza per diverse aree.

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Telefono		+49 781 600-2820
Fax		+49 781 600-2819