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HOBART

Alberghi e ristoranti

Puoi affidarti a noi!

Il tuo ristorante o albergo si contraddistingue per il servizio impeccabile. Mentre tu dedichi tutta la tua attenzione alle attività specifiche, noi semplifichiamo altre mansioni in background. Con una tecnologia per cucina provata e testata sulla quale puoi contare.

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Tecnologia di lavaggio

Piatti puliti e brillanti sono il tratto distintivo della tua attività. Le soluzioni innovative e affidabili di HOBART sono un modo conveniente per raggiungere questo obiettivo e allo stesso tempo ridurre i costi operativi.

Affidati al migliore!

Affidati alla competenza HOBART!

  • Miglior risultato di lavaggio
  • Facilità d'uso
  • Massima affidabilità
  • Massima economia
Top seller Tecnologia di lavaggio
PROFI CS
Con la lavastoviglie a cesto trainato PROFI CS si possono lavare da 80 a 120 cesti l'ora.
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PROFI AMX
La lavastoviglie a capote PROFI AMX è il modello perfetto per un lavaggio affidabile di bicchieri e piatti. Il controllo VISIOTRONIC garantisce una estrema facilità d'uso.
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PROFI FX
La lavastoviglie sottobanco PROFI per un lavaggio affidabile e semplice di stoviglie, posate e bicchieri. Ideale per uso in ristoranti, bistrò e caffetterie.
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Panoramica

Cottura

Che sia a colazione, per il buffet del pranzo o la cena à la carte, la brigata di cucina è impegnata in più attività per fare tutti contenti. Nella frenesia di ogni giorno sono indispensabili processi di cottura davvero affidabili. Sempre perfetti. Sempre per offrire la massima soddisfazione agli ospiti.

Affidati al migliore!

Affidati alla competenza HOBART!

  • Facilità d'uso
  • Massima affidabilità
  • Pulizia veloce
Top seller Cottura
COMBI-plus 101
Forno termoconvezione-vapore con riscaldamento elettrico o a gas con capacità di 10 x 1/1 GN.
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305 GTP
Cottura delicata e sana: forno a vapore a pressione con 1 camera di cottura per 3 contenitori 1/1 GN (profondità fino a 65 mm) o 2 contenitori 1/1 GN (profondità fino a 100 mm) o 1 contenitore 1/1 GN (profondità fino a 200 mm)
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COMBI 061
Forno termoconvezione-vapore con riscaldamento elettrico o gas con capacità 6 x 1/1 GN.
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Panoramica

Preparazione di alimenti

Montare panna, preparare impasti per dolci o impastare un gustoso ripieno di carne: con i mixer universali HOBART l'efficienza è garantita. Come tutte le altre attrezzature per la preparazione di alimenti del produttore di Offenburg, anche i mixer hanno dimostrato nel tempo la loro validità e sono sempre pronti all'azione.

Affidati al migliore!

Affidati alla competenza HOBART!

  • Efficiente
  • Resistente
  • Affidabile
Top seller Preparazione di alimenti
Tritacarne 4812
Tritacarne, capacità 6 kg/min
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SL300
Manuale affettatrice a gravità, lama da 300 mm
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HL200
Mixer Legacy, modello da banco o a pavimento, capacità 20 quart (19 litri)
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Panoramica

Trattamento rifiuti

Non è possibile preparare un'omelette senza rompere le uova. Non è possibile cucinare senza produrre rifiuti. Le soluzioni per il trattamento dei rifiuti di HOBART permettono di risparmiare tempo e di smaltire in modo igienico i rifiuti della cucina.

Affidati al migliore!

Affidati alla competenza HOBART!

  • Sanificazione
  • Semplicità
  • Economia

Panoramica

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