PREMIO BEST OF INDUSTRY 2016 per HOBART

Perfettamente in tempo per la "Fiera di Hannover", la fiera leader globale del settore, sono stati annunciati i vincitori dell'INDUSTRY AWARD 2016. HOBART risulta tra le prime 50. Nella categoria Ingegneria di produzione, l'azienda ha ricevuto il premio per la sua lavautensili innovativa PREMAX UP con sistema di lavaggio laterale.

Progresso per il successo: questo è il motto dell'INDUSTRY AWARD che viene assegnato ogni anno. HOBART, il leader mondiale nella tecnologia del lavaggio stoviglie industriale, sta perseguendo un'analoga filosofia da anni. Quest'anno, l'azienda con sede a Offenburg ha ricevuto il PREMIO BEST OF INDUSTRY, riconosciuto a livello globale, per la seconda volta dal 2014. Il premio del 2016 è stato conferito per la lavautensili innovativa PREMAX UP con sistema di lavaggio laterale.

Il fattore decisivo che ha fatto decidere la giuria – composta da professori, scienziati, esperti industriali e giornalisti – per la Hobart è stata la tecnologia avanzata. Secondo gli statuti dello sponsor, cioè la casa editrice Huber Verlag für Neue Medien, tecnologia avanzata significa novità del prodotto, ampiezza di scelta, orientamento verso il futuro e vantaggi economici, sociali, ecologici e tecnologici.

Proprio sotto questi aspetti la PREMAX UP di HOBART, grazie alle sue caratteristiche eccezionali, ha potuto ottenere punteggi molto alti: ricordiamo per esempio il sistema di lavaggio laterale che, rispetto ad altri modelli simili, ha fatto aumentare la capienza della macchina di ben tre volte. Offre lo spazio per 6 vaschette Gastronorm e per 4 cassette del tipo E-Norm. Oppure il sistema di spruzzo diretto del detergente: in caso di stoviglie molto sporche, nella vasca di lavaggio il detergente viene spruzzato direttamente sulle stoviglie, riducendo al minimo la necessità di prelavaggio e risparmiando perciò sui costi di manodopera.

Sia il lavaggio a vapore con iniezioni di vapore acqueo bollente, sia il programma di lavaggio POWER ad alta pressione garantiscono l'eliminazione anche delle incrostazioni più ostinate.

Ma la soluzione HOBART convince anche dal punto di vista economico ed ecologico. Grande importanza è stata attribuita al recupero attivo del calore. Recuperandolo dall’aria di scarico, si arriva a un risparmio di 4,5 kW mentre per il recupero dall’acqua di scarico si arriva persino a 7,4 kW. Si ricorda poi il sistema microfiltro GENIUS-X² brevettato con funzione di prelavaggio integrata, che riduce ulteriormente il consumo di detergente fino al 35%.

Infine, ma non da ultimo, va menzionata la gestione delle risorse SENSO-ACTIVE, che monitora costantemente la quantità di sporco che arriva nella vasca, adeguando il consumo d’acqua al grado di sporcizia.
Sin dal 2006, in occasione della Fiera annuale di Hannover, la casa editrice Huber Verlag für Neue Medien assegna l'INDUSTRY AWARD per prodotti e soluzioni industriali d’avanguardia. La giuria si compone di importanti scienziati ed esperti indipendenti che garantiscono la massima oggettività nelle loro scelte.