PROFI FX

Compatte e di poco ingombro: con un’altezza di installazione di soli 705 mm, le lavastoviglie sottobanco PREMAX GCP, PROFI GC e PROFI GXC possono essere installate sotto qualsiasi banco.

Gli sportelli delle lavabicchieri sono dotati di ammortizzatori a gas. Questa caratteristica non solo protegge le stoviglie, ma impedisce anche
l‘usura dei componenti di blocco dello sportello.
 

Inoltre, la guida stampata sul lato interno dello sportello consente di inserire ed estrarre facilmente il cesto dalla macchina.

Il Consumo d’acqua responsabile

La qualità dell'acqua è costantemente monitorata e il consumo d'acqua è adattato di conseguenza. Il consumo idrico rimane basso per livelli di sporco inferiori e aumenta in caso di sporco maggiore.

Costi operativi ridotti

Il solo utilizzo innovativo delle risorse riduce in modo significativo i costi operativi.

I vantaggi

• Risultati di lavaggio affidabili anche con elevati livelli di sporco.
• La macchina corregge gli errori operativi.
• Rigenerazione costante e adeguata dell'acqua di lavaggio con acqua di carico.
• Non è più necessario svuotare e riempire con acqua di carico.

Raddoppiano le stoviglie lavate, si dimezzano i costi

Il sistema a doppio cesto 2IN1 permette di aumentare notevolmente la capacità della lavabicchieri nei locali, come hotel, bar e bistrot, che utilizzano numerose stoviglie di diverso tipo. Con la nostra attrezzatura supplementare per l‘utilizzo del doppio cesto, è possibile lavare contemporaneamente piattini e piatti fino a 250 mm nel cesto superiore e tazze, bicchieri e piccole coppette fino a 110 mm di altezza nel cesto inferiore. Viene utilizzato un porta-cestello estraibile, sul quale viene posizionato il cesto superiore.

Dati di riferimento

Nella parte superiore: piatti fino a un diametro max. di 250 mm
Nella parte inferiore: tazze, bicchieri e vaschette con un‘altezza max. di 110 mm

Cosa significa per te

Grazie a un uso ottimale della lavabicchieri, il consumo d‘acqua, di energia e dei prodotti chimici è ridotto del 50 % rispetto all‘uso tradizionale.

Pulire la macchina è diventato davvero facile

Per semplificare al massimo il lavoro, sia l'impianto di lavaggio che quello di risciacquo possono essere rimossi e reinseriti in un unico passaggio utilizzando il sistema CLIP-IN.

Affinché la vostra lavastoviglie offra sempre prestazioni elevate e duri nel tempo, è necessario pulirne regolarmente i vari componenti. Le parti sono contrassegnate da colori diversi per indicare con chiarezza quali rimuovere.

Processo di lavaggio sempre sotto controllo

Blu: il programma è stato appena avviato

Parzialmente verde: la macchina sta lavando

Verde: programma terminato / macchina pronta all‘uso

Rosso: messaggio di errore o avvertimentoescaping steam

Connessione in rete, informazioni, vantaggi

Sulla base di questi dati è possibile evitare tempi di fermo e mettersi in contatto con il servizio clienti aziendale o un partner specializzato. Inoltre,
SmartConnect offre guide illustrate per i guasti di minore entità, che possono così essere risolti autonomamente.

Tutte le funzioni in breve
Stato della macchina (per avere sotto controllo lo stato di tutte le macchine)
Informazioni sull‘apparecchio (con tutte le impostazioni e informazioni importanti della macchina)
Registrazione di messaggi di errore (si viene
informati degli errori di sistema anche via e-mail)
Calcolatore dei costi di esercizio (rapida panoramica dei costi di consumo)
Informazioni sull‘igiene (in forma di registro operativo)
Utilizzo (dati sull‘utilizzo effettivo della macchina)

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Massima praticità d‘uso per tutti

Comando a un tasto con touchscreen a colori: niente di più semplice. Il controllo VISIOTRONIC-TOUCH semplifica enormemente l‘uso della macchina e mostra informazioni importanti sul display sotto forma di testo e simboli.

I VANTAGGI

I programmi possono essere selezionati in tutta semplicità.

Le impostazioni sono facilmente modificabili.

Tutte le informazioni importanti possono essere richiamate in un batter d‘occhio.

Niente più ugelli di spruzzo intasati

Il sistema combinato di lavaggio e risciacquo dispone di un’innovativa funzione autopulente dei bracci ad ogni fase del lavaggio. Per questa funzione è stata presentata domanda di brevetto.

Come funziona?
Dopo aver avviato il programma di lavaggio, il braccio di lavaggio viene riempito con l'acqua di lavaggio. In un solo secondo, lo sporco viene trasportato fuori dal braccio di lavaggio grazie all'acqua di lavaggio in ingresso. Con l'aumentare della pressione di lavaggio, le sfere all'interno del braccio di lavaggio vengono premute contro la valvola e la chiudono. In questo modo l'acqua di lavaggio viene distribuita su tutte le stoviglie tramite gli ugelli di lavaggio.

SISTEMA A MICROFILTRO GENIUS-X²
Mantiene costantemente pulita l'acqua di lavaggio

Il sistema di filtraggio fine potenziato pulisce l'acqua sporca in soli tre passaggi, riducendo il consumo di detergente.

La vasca rimane pulita
lo sporco grossolano e i residui di cibo vengono raccolti nel cesto filtrante, impedendo che arrivino nella vasca.

Lo sporco fine viene rimosso 
I residui di cibo di piccola entità vengono raccolti ed espulsi dalla macchina dopo 10 secondi.

Il lavaggio fa il resto
lo sporco fine rimanente viene raccolto e pompato fuori dalla macchina durante il lavaggio.

Vantaggio extra
Il sistema si pulisce in automatico durante il processo di pompaggio, riducendo notevolmente il tempo dedicato alla pulizia manuale.

Il dispositivo di controllo posizione del filtro verifica se il filtro di copertura vasca e i microfiltri si trovano nella posizione giusta.

Si ottengono così un minor consumo di detergente e una riduzione dei costi operativi.

Lo sporco viene trattenuto e sono garantiti risultati ottimi.

Protegge la pompa da cocci e piccole posate.

Se il sistema filtro non è nella posizione corretta, il controllo invia un allarme. Il lavaggio può essere attivato soltanto dopo aver posizionato correttamente il filtro.

Il risultato del lavaggio dipende da diversi fattori: uno di questi è l’esatta distribuzione dell’acqua e del detergente. Per ottenere l’effetto più efficiente, HOBART ha creato ugelli di lavaggio con una forma speciale, che permette loro di spruzzare con maggiore precisione e su una superficie più ampia rispetto ai sistemi tradizionali.

IL VANTAGGIO: il risultato è un lavaggio molto più preciso, soprattutto negli angoli.

Posate brillianti senza lucidatura manuale 

I vantaggi

Riduzione dei costi per il personale grazie all’eliminazione del lungo processo di lucidatura manuale

Risparmio di spazio, poiché basta una sola macchina per lavare e lucidare

Sicurezza di ottenere un’igiene perfetta, non serve più lucidare a mano con gli strofinacci

Posate subito riutilizzabili nelle ore di punta, lasciando il personale libero di dedicarsi agli ospiti

Selezione automatica del programma posate per la massima facilità d’uso

Risultati di pulizia ottimali senza aloni

RO-I integrata o RO-S autonoma: brutti aloni sui bicchieri, sui piatti o sui coltelli? Durante l’asciugatura, i minerali presenti nell’acqua spesso lasciano residui brutti da vedere sulle stoviglie.

Ora non più: l’osmosi inversa integrata RO-I o l’osmosi inversa autonoma rendono superflua la fastidiosa lucidatura. Si prevengono i rischi igienici legati alla lucidatura manuale fin dall’inizio. Tutti i minerali che provocano aloni vengono dissolti, pertanto stoviglie e bicchieri hanno un aspetto particolarmente pulito e brillante all’uscita dalla macchina.

Le lavastoviglie compatte GC, GCP e GXC sono disponibili con osmosi inversa integrata RO-I. La RO-S autonoma è disponibile per tutte le macchine sotto banco.