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HOBART
Lavautensili a caricamento frontale

PROFI UX

L’immagine mostra la lavapentole HOBART PROFI UX con porta aperta, ideale per la pulizia intensiva di pentole e teglie in acciaio inox
  • L’immagine mostra la lavapentole HOBART PROFI UX con porta aperta, ideale per la pulizia intensiva di pentole e teglie in acciaio inox
  • L’immagine mostra la HOBART PROFI UX con casse Euronorm rosse caricate, ideale per il lavaggio igienico di casse e contenitori nel settore alimentare
  • L’immagine mostra la HOBART PROFI UX con porta chiusa e costruzione robusta, adatta a carichi elevati e lavaggi intensivi in cucine professionali

PROFI UX

"La lavautensili UX lava pentole e padelle, tegami in ghisa, teglie, vassoi e cesti con risultati perfetti. Soltanto HOBART può lavare 4 ripiani di carrelli di panetteria in un solo ciclo."

Descrizione

  • Lavautensili a caricamento frontale
  • Produttività fino a 30 cesti/ora
  • Controllo con 5 cicli automatici: breve, standard, intensivo, continuo, igiene
  • Struttura a doppia parete
  • Multi-Setting: l’assorbimento del boiler può essere ridotto da 12,4 kW a 6,2 kW se allacciato ad acqua calda
  • Sensore impurtià nel filtro
  • Modulo Wi-Fi integrato
  • Ciclo di autopulitura
  • Pronta da installare: i dotata di tubi flessibili di carico e scarico acqua, cavo di alimentazione, dosatore detergente e brillantante, pompa di scarico, valvola di non ritorno, riscaldamento vasca, pannello posteriore
  • Struttura vasca, bracci di lavaggio e panelli in acciaio inox 1.4301

Vantaggi del prodotto

Affidabilità e flessibilità
Pompa di scarico
Altezza di caricamento: superiore alla media fino a 860 mm
Altezza 2-in-1: l’altezza della macchina puo’ essere ridotta a 217 mm a porta aperta - per locali con soffitti bassi
Elevata economia
Gestione delle risorse SENSO-ACTIVE: analizza continuamente la qualità dell’acqua di lavaggio e dosa il brillantante al minimo indispensabile in ogni ciclo di lavaggio/risciacquo
Gestione energia intelligente: l'energia disponibile è utilizzata con continuità. A un valore di assorbimento totale basso, si riduce quindi il tempo di riscaldamento
Capote chiusa sui quattro lati: Grazie alla capote completamente chiusa, il vapore residuo bollente rimane all'interno e non si propaga nella stanza. L'aria interna risulta pertanto meno contaminata e l'energia non si disperde
(Opzionale) Recupero calore da acqua di scarico: trasferisce il calore dall’acqua calda che viene scaricata all’acqua fredda e pulita in entrata riducendo i consumi e risparmiando fino a 7,4 kW
Facilità d'uso
Sistema di lavaggio e di risciacquo CLIP-IN: rimozione facile, senza utensili
Concetto EASY-CLEAN: elementi marcati blu facilitano l’operatore a riconoscere gli elementi da pulire
Programma sanitizzante: rimuove il carbonato di calcio ed altri depositi dalla vasca
Indicatore del tempo del ciclo di lavaggio: Grazie al VISIOTRONIC-TOUCH, le lavabicchieri HOBART mostrano lo stato di avanzamento del programma.
Sensore impurità filtro: L‘intelligente sensore filtro bloccato individua subito quando occorre pulire i filtri e mostra un avviso sul display del controllo della macchina
App SmartConnect: controllo del funzionamento della lavastoviglie anche attraverso gli smart devices: lavaggi, messaggi, stato della macchina, utilizzo, ore operative, igiene, consumi e servizio
Controllo VISIOTRONIC-TOUCH: Display touch a colori (per testo e immagini) con controllo a pulsante singolo e indicazione del tempo di ciclo rimanente
Dosaggio del detergente e brillantante
Interfaccia USB: Scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi via USB
PROGRAMMA SANITIZZANTE: Elimina germi e batteri
(Opzionale) Indicatore mancanza prodotti chimici (opzionale):: monitoraggio della presenza di prodotti chimici sia in taniche esterne che per contenitori montati in macchina.
(Opzionale) Addolcitore acqua integrato
(Opzionale) VAPOSTOP: evita la fuoriuscita di vapore dalla macchina quando si apre la porta
Miglior risultato di lavaggio
Lavaggio continuo: Adatta i tempi di lavaggio al grado di incrostazione
Sistema a microfiltro GENIUS-X²: sistema di filtraggio avanzato con funzione di prelavaggio che riduce il consumo di detergente
Lavaggio POWER: lavaggio ad alta pressione per stoviglie molto sporche
Sistema di lavaggio ROTOR-X: i bracci di lavaggio a 4 raggi superiori e inferiori aumentano in modo dinamico l'azione meccanica del lavaggio.
Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca
Ugelli ad ampio raggio: Pulizia in tutti gli angoli

Dati tecnici

Durata dei cicli* 120 / 240 / 360 sec. e cicli speciali
Consumo idrico 4,1 lt/cesto
Capacita vasca 80 l
Riscaldamento vasca 3,3 kW
Tensione 400 / 50 / 3N
Assorbimento boiler - Standard 12,4 kW
Assorbimento totale - Standard 15,1 kW | 3 x 25 A
Pompa di lavaggio 2,9 kW
Dimensioni del cesto 600 x 760 mm
Altezza di caricamento 860 mm
Livello di rumorosità 60 dB (A)
Peso (lordo / netto) 225 / 205 kg

*Thermostop grantisce le temperature richieste con acqua fredda, i tempi effetivi del ciclo si possono estendere di conseguenza.
Per la protezione della macchina la durezza dell’acqua non deve superare i 3°dH, se più elevata si consiglia di utilizzare un addolcitore d’acqua integrato o esterno della linea di prodotti HYDROLINE PROTECT.

Accessori

Numero d'ordine Descrizione
GER-01-510508-1

Cesto base
600 x 760 mm, per modelli UX

GER-323637

Inserto per 8 teglie
568 x 625 mm, adatto per teglie larghe (distanza tra le file: 5,9 cm)

ヒートリカバリー (オプション)

Recupero vapore di sfiato incorporato e sistema VAPOSTOP

排水熱回収 (オプション)

Recupero calore di scarico incorporato
con resistenze boiler ridotte (specificare se si necessita la delle potenze standard)

Attrezzatura US

Per altre attrezzature, visita il nostro sito web HOBART US

 

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