Provocazione e verità: sono entrambe racchiuse in questa affermazione.
Per l'acquarellista Heinz Kaufmann l’«abilità» è la base per la realizzazione delle intenzioni artistiche. Egli vede la pittura ad acquerello come un gioco con l'acqua, la semplice applicazione quasi emotiva di colori e l'uso dei colori che alternano tenue bagliore a nitidezza del contrasto. Per la HOBart edition, egli ha utilizzato questi elementi intenzionalmente in una sorta di caleidoscopio.
Pesce, vino e pane riportano indietro fino all'età della Bibbia, uniti alla chiarezza della praticità della tecnologia HOBART.
Un'interazione, non soltanto richiesta per quest'opera, ma che caratterizza la varietà delle attività di HOBART.