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Risparmiare in modo intelligente con le lavastoviglie a cesto trainato HOBART

I costi per l’energia stanno aumentando. Al momento nessuno è in grado di prevedere come si evolveranno in futuro. Gli esperti concordano tutti sul fatto che, per ora, i costi per acqua, prodotti chimici e, soprattutto, per l’elettricità rimarranno elevati. Fortunatamente, la tecnologia sta progredendo. Oggi possiamo utilizzare tecnologie innovative per ridurre il consumo di elettricità, acqua e prodotti chimici, pur continuando a lavare in modo igienico.

La sostituzione di una vecchia lavastoviglie con una nuova tecnologia ad alta efficienza energetica può contribuire a ridurre i costi operativi. Vale la pena di esaminare attentamente l’analisi dei costi operativi.

Riduzione dei costi operativi

Case study: lavastoviglie a cesto trainato

 

Legend with two entries for rack conveyor dishwashers: CN-E-S-A-D model from 2011 and CN-E-S-A-N-R-CDS model from 2022 featuring CLIMATE-PRO energy saving system, LOW-CHEM-INTENSIVE detergent saving system, and LOW-FLOW rinse.

 Four charts showing daily consumption of electricity, water, rinse aid, and detergent

Dati inseriti per l’analisi del modello:

Prezzo energia: 0,25 €/kWh
Prezzo acqua: 4 €/m3
Prezzo prodotti chimici: 4 €/kg (detergente e brillantante)
Ore di funzionamento/giorno: 6
Ore di funzionamento/anno: 365

Saremmo lieti di calcolare il tuo personale potenziale di risparmio sui costi. Per poterlo fare, ti chiediamo di compilare il modulo seguente:

Vai al modulo

Infographic showing annual savings: €10,238 electricity, €1,051 water, €2,181 chemicals, total €13,470 per year.
Abbiamo introdotto molte innovazioni tecnologiche nelle nostre lavastoviglie per ridurre i costi operativi:

L’innovazione incontra l’economia e l’efficienza energetica

Con il nuovo sistema CLIMATE-PRO si arrivano a risparmiare fino a 20 kWh .

LA NOSTRA SOLUZIONE INTELLIGENTE PER TE: grazie a questa tecnologia d’avanguardia, l’energia termica contenuta nell’aria di scarico è totalmente recuperata e ricondotta al processo di lavaggio. In questo modo, non solo si riduce il consumo energetico della macchina, ma si risparmia anche sui costi operativi.

INOLTRE: allo stesso tempo, le temperature di scarico sempre basse permettono di ottenere un miglioramento del microclima ambientale.

In questo esempio, l'investimento nella pompa di calore si è già ripagato dopo 1,5 anni.
 

Chart: CLIMATE-PRO saves more energy and money than standard systems over 10 years.

Detergenti chimici: solo nella quantità necessaria

Ecco come funziona:
Un sensore nella vasca di lavaggio verifica costantemente la qualità dell‘acqua di lavaggio e all‘occorrenza la rigenera. A seconda del grado di sporco, l‘acqua del risciacquo viene immessa nella vasca di lavaggio principale per un breve periodo di tempo, solo se necessario. Il dosaggio dei prodotti chimici viene adattato alla rigenerazione della vasca.

Panoramica dei vantaggi

  • Ridotto consumo di detergente.
  • Dosaggio automatico dei prodotti chimici, esattamente come necessario.
  • La qualità ottimale dell'acqua di lavaggio garantisce il miglior risultato di risciacquo.
     
Image showing a HOBART rack conveyor dishwasher with the LOW-CHEM INTENSIVE system for continuous monitoring of the wash solution to ensure demand-based chemical dosing.

Risparmio d’acqua particolarmente efficace

Il nuovo sistema di sciacquo super economico assicura risultati perfetti: grazie alla disposizione precisa degli ugelli di sciacquo e alla nebulizzazione fine dell'acqua pulita in combinazione con una sezione di sgocciolamento a monte, è possibile ridurre il consumo d'acqua fino a 80 l/h.

Desideri maggiori informazioni?
Qui sono disponibili altre innovazioni tecnologiche che permettono di risparmiare in modo intelligente:
Altre caratteristiche

#risparmio intelligente

Inizia subito a risparmiare energia.
Bastano pochissime altre considerazioni per iniziare immediatamente a risparmiare risorse in cucina!

I nostri 10 metodi per iniziare subito a risparmiare.
I nostri esperti in attrezzature di lavaggio e cottura HOBART saranno lieti di fornire consigli su come metterli in atto.

  • Energy-saving tip graphic: “Switch on devices only when needed and consider filling and heating time”, next to a light bulb with a green plant sprout and sustainability icons.
  • Energy-saving tip: Build awareness – train your team regularly.
  • Energy-saving tip: Keep dishwasher door closed to prevent heat loss.
  • Energy-saving tip: Use appliances correctly and choose short cycles for lightly soiled dishes.
  • Energy-saving tip: Optimize processes – wash dishes in batches when possible.
  • Energy-saving tip: Schedule regular maintenance to avoid costly malfunctions.
  • Energy-saving tip: Replace old devices with efficient technology to reduce costs.
  • Energy-saving tip: Check water hardness and use treatment for better washing results.
  • Energy-saving tip: Choose machine size to match capacity – avoid oversizing.
  • Energy-saving tip: Network and share ideas – partners help reduce operating costs.

SFIDATECI!

Calcoleremo il risparmio potenziale per la vostra specifica area di lavaggio stoviglie.

Dettagli necessari per un confronto tra i costi operativi

Lavastoviglie esistente

Dettagli contatto

Saremmo lieti di parlare con voi personalmente presso la vostra sede o al telefono.

Con l'invio del presente modulo, accetto il trattamento dei miei dati allo scopo di essere contattato/a o per l'elaborazione della mia richiesta. Confermo inoltre di essere al corrente e accettare le note e le spiegazioni contenute nell'informativa sulla protezione dei dati.

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Risparmiare in modo intelligente
con lavastoviglie a capote
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