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Premax Serie
Profi Serie
Ecomax By Hobart
PREMAX GPCROI
- Modello a caricamento frontale con osmosi inversa
- Produttività nominale fino 60 cesti/ora o 2.160 bicchieri/ora
- 8 cicli automatici: breve, standard, risciacquo intensivo, risciacquo freddo, posate, lavaggio base, igiene, E-save
- Programma autopulente automatico
- Modulo integrato WiFi
- Porta con meccanismo di chiusura antiurto
- Multi-setting: facilmente commutabile in loco da 400 V a 230 V
- Pronta da installare i dotata di tubi flessibili di carico e scarico acqua, cavo di alimentazione (collegamento 400 V), dosatore detergente, dosatore brillantante, pompa di risciacquo, pompa di scarico, valvola di non ritorno
- Struttura vasc e pannelli in acciaio inox 1.4301
- 1 cesto 500 x 470 mm: 303171
Varianti
| Numero d'ordine | Descrizione |
|---|---|
| GPCROI-10C |
con osmosi inversa |
- Sistema di asciugatura TOP-DRY: tecnologia di asciugatura integrata: non serve l’asciugatura manuale.
- Sistema di lavaggio autopulente: il sistema combinato di lavaggio e risciacquo prevede un'innovativa autopulizia dei bracci di lavaggio ad ogni ciclo. Ciò fa risparmiare tempo e garantisce un perfetto risultato di pulizia.
- VAPOSTOP²: il sistema di condensazione del vapore integrato permette di aprire la porta senza fuoriuscite di vapore. Nessuna fuga di vapore neppure durante la fase di condensazione.
- Controllo VISIOTRONIC-TOUCH: display touch a colori (testo e grafica) con comando mediante un unico tasto e indicazione del tempo rimanente di lavaggio.
- App SmartConnect: controllo del funzionamento della lavastoviglie anche attraverso gli smart devices: lavaggi, messaggi, stato della macchina, utilizzo, ore operative, igiene, consumi, oltre alla possibilitá di ordinare materiali consumabili.
- Gestione delle risorse SENSO-ACTIVE: analizza continuamente la qualità dell’acqua e dosa il brillantante al minimo indispensabile, in modo da assicurare un risultato di lavaggio perfettamente sanificato.
- Sistema di lavaggio e risciacquo CLIP-IN: facile rimozione senza attrezzi.
- Documentazione dei dati intelligente: registrazione automatica di importanti dati operativi e dei consumi e indicazione sul display.
- Interfaccia USB: per scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi tramite USB.
- Sistema microfiltro GENIUS-X²: il sistema di filtraggio d'avanguardia dotato di funzione di prelavaggio riduce il consumo di detergente fino al 35 %.
- Risciacquo a freddo: per il risciacquo si può passare da uso di acqua calda a uso di acqua fredda, così da avere bicchieri più freddi senza perdite di tempo.
- Programma intensivo: ciclo di risciacquo intensivo per lavare i bicchieri dal design complesso con maggiore quantità di acqua pulita.
- Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca.
- Indicatore di rabbocco opzionale: controlla la presenza di prodotti chimici sia in taniche esterne che nei serbatoi integrati nella macchina.
- Programma sanitizzante: rimuove il carbonato di calcio ed altri depositi dalla vasca di lavaggio.
- Thermolabel 71 °C: l'impostazione predefinita della temperatura conforme alla direttiva europea DIN può essere modificata dall'operatore.
Dati tecnici
| Durata dei cicli** | 60 / 90 / 120 sec. e cicli speciali |
| Consumo idrico | 1,8 lt/cesto |
| Capacita vasca | 10,6 lt |
| Riscaldamento vasca | 1,7 kW |
| Tensione | 400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1) |
| Assorbimento boiler - Standard | 6,1 kW |
| Assorbimento boiler - Alternativo | 2,0 kW |
| Assorbimento totale - Standard | 6,7 kW | 3 x 16 A |
| Assorbimento totale - Alternativo | 3,3 kW | 16 A |
| Pompa di lavaggio | 0,5 kW | 350 lt/min |
| Dimensioni del cesto | 500 x 500 mm |
| Altezza di caricamento | 305 (248) mm** |
| Livello di rumorosità | 60,5 dB (A) |
| Peso (lordo / netto) | 70 / 60 kg |
* Thermostop garantisce le temperature richieste con acqua fredda e / o con connessione 230 V, i tempi effetivi del ciclo si possono estendere di conseguenza. Per la protezione della macchina la durezza dell’acqua non deve superare i 3°dH, se più elevata si consiglia di utilizzare un addolcitore d’acqua integrato o esterno della linea di prodotti HYDROLINE PROTECT. Per evitare macchie e striature sulle stoviglie vi raccomandiamo l´utilizzo di un sistema di demineralizzazione (HYDROLINE
STAR / STAR EXTRA) o un sistema ad osmosi inversa HYDROLINE PURE.
**Per macchine dotate di TOP-DRY l´altezza di carico nell´angolo posteriore sinistro é ridotta.
Accessori
| Numero d'ordine | Descrizione |
|---|---|
| 01-539385-001 |
Kit di installazione per osmosi inversa include: valvola di non ritorno per acqua di scrico come da normativa EN 1717, collettore di scarico, sifone, raccordi di collegamento e materiali di fissaggio |
| SEF-23/099 |
Pannello posteriore (se l’unità non è installata contro il muro) |
| 01-515190-001 |
Kit retrofit per integrata chimica contenitori |
| 04-022000-001 |
Base armadietto altezza 435 mm, con sportello amovibile, acciaio inox 1.4301, spazio per 2 cesti vuoti o prodotti chimici |
| 01-531859-001 |
Adattatore per la base armadietto 435 mm per la macchina GXCROI |
| 01-539040-001 |
TOP-DRY cesto per bicchieri 500x500mm |
| 303171 |
Cesto per bicchieri 500 x 470 mm con 4 file inclinate di 95 mm, alt. 180 mm in filo d’acciaio rivestito in plastica (adatto per lavastoviglie sottobanco) |
| 378814 |
Cesto universale per bicchieri 500 x 530 mm versione alta con 5 file inclinate a 98 mm altezza 180 mm |
| 897919 |
Cavo per connessione (2200 mm) e spina per 230/50/1 |
| 04-006330-002 |
Set di lance dotate di rilevamento prodotto chimico 340 mm per contenitori esterni (10 litri) |