I nomi dei modelli di lavastoviglie HOBART sono descrittivi, ovvero ogni lettera descrive la macchina in termini di modello, prestazioni e caratteristiche.
| G | Lavabicchieri (glasswasher) |
| F | Macchina a caricamento frontale (front loading machine) |
| U | Lavautensili (utensil washer) |
| AM | Macchina a capote (hood-type machine) |
| AU | Macchina a capote con programma di lavaggio ad alta pressione (hood-type machine with high pressure wash programme) |
| X | PROFI, attrezzatura completa (sistema microfiltro GENIUS-X², pompa di scarico, pompa di risciacquo, tecnologia di erogazione prodotti chimici) |
| P | PREMAX, caratteristiche premium |
| XX | Attrezzatura completa con sistema di lavaggio ROTOR-X |
| C | Compatta |
| S | Addolcitore (addolcitore acqua integrato) |
| L | Large (vasca di lavaggio più larga per il caricamento di pezzi, scatole e cesti di dimensioni maggiori) |
| H | Macchina a capote (hood-type machine) |
| T | Twin = doppia larghezza |
| R | Recupero calore |