Lavastoviglie a capote HOBART

La nuova generazione di lavastoviglie a capote

La nuova lavastoviglie a capote HOBART è sinonimo di efficienza.

Facilità d'uso, risparmio di tempo ed efficienza in cucina sono per noi valori tanto importanti quanto lo sono la riduzione del consumo di energia, acqua e detergenti. La nuova lavastoviglie a capote è stata sviluppata per tagliare i costi operativi riducendo al minimo la quantità di energia persa, ma anche recuperando energia dal vapore e dall'acqua di scarico. Grazie a un sistema di pulizia integrato e alla rimozione automatica dello sporco si ottengono risultati di lavaggio ottimali e igienici; i costi si riducono in quanto alcuni dei processi di prelavaggio non sono più necessari e il tempo dedicato alla pulizia della macchina può essere abbreviato.

Risultati di lavaggio straordinari

NUOVO: Sistema di pulizia automatico
Prelavare a mano in modo accurato richiede molto tempo e tanta acqua, ma è imprescindibile nel lavaggio quotidiano delle stoviglie. Il passaggio può essere evitato grazie al sistema brevettato di rimozione automatica dello sporco (ASR). Le stoviglie vanno posizionate direttamente nei cesti senza pre-risciacquo, anche in presenza di sporco ostinato. Video

Sistema microfiltro GENIUS-X²
Il sistema di filtraggio fine potenziato pulisce l'acqua sporca in soli tre passaggi, riducendo il consumo di detergente.

Sistema di lavaggio ROTOR-X
Le stelle a 4 bracci di lavaggio di HOBART danno risultati di lavaggio davvero eccellenti. I bracci di lavaggio raddoppiano il tempo di contatto dell'acqua con le stoviglie e gli ugelli ad ampio raggio distribuiscono l'acqua in modo ottimale.

Elevato risparmio dei consumi

NUOVO: Recupero valore da aria di scarico VAPOSTOP ER
VAPOSTOP ER è una funzione integrata nella macchina che impedisce la dispersione dell'energia durante e dopo il processo di lavaggio perché il vapore caldo non può fuoriuscire. L'energia viene utilizzata per riscaldare l'acqua di carico in ingresso. Video

NUOVO: Recupero calore acqua di scarico
L'energia dell'acqua di scarico calda a 60 °C viene utilizzata per riscaldare l'acqua di carico. Come funziona: l'opzione di recupero calore da acqua di scarico dirige l'acqua di scarico calda verso l'acqua di carico in entrata. L'acqua di carico viene riscaldata così fino a 40 °C prima di raggiungere la temperatura finale di risciacquo necessaria nel boiler. Video

Capote chiusa sui quattro lati
La capote chiusa sui quattro lati impedisce la fuoriuscita del vapore bollente residuo, che rimane così all'interno del sistema e non si dissipa nella stanza. L'aria interna risulta pertanto meno contaminata e l'energia non si disperde. Video

Facilità d'uso

NUOVO: Sistema di lavaggio autopulente
Il sistema combinato di lavaggio e risciacquo è dotato di un innovativo impianto autopulente in attesa di brevetto per la pulizia dei bracci di lavaggio durante ogni processo di lavaggio. Video

Controllo VISIOTRONIC-TOUCH
Controllo a pulsante singolo e touch screen a colori: niente di più facile. Il controllo VISIOTRONIC-TOUCH semplifica notevolmente l'utilizzo della macchina e mostra tutte le informazioni importanti sul display tramite testi e icone.

Programma autopulente automatico
Durante lo svuotamento della macchina, viene eseguito un programma autopulente costituito da più fasi. I residui di sporco presenti vengono sciolti utilizzando l'acqua di lavaggio rigenerata, quindi risciacquati ed espulsi con acqua di carico.

Affidabilità e flessibilità

Varianti d'installazione
Le lavastoviglie a capote di HOBART possono essere installate in qualsiasi punto della cucina e regolate in base al flusso di lavoro. Oltre all'installazione lungo una parete tra i tavoli di carico e scarico, tutte le lavastoviglie a capote possono essere integrate in una serie di tavoli come installazioni angolari.

Doppia capacità
Due per uno: i modelli PREMAX AUPT e PROFI AMXT permettono di lavare due cesti con stoviglie, vassoi di servizio, vassoi compatti e pentole, tutti contemporaneamente.

Vasca di lavaggio XL
Vassoi espositori, vassoi da forno, contenitori EN o piatti di grandi dimensioni: con PROFI AMXXL e PREMAX AUPL potete lavare stoviglie grandi senza alcuno sforzo. Essendo di dimensioni maggiori, la vasca di lavaggio XL offre spazio per stoviglie fino a 600 x 400 mm, come vassoi, teglie da forno e contenitori EN.